"Die Liebe zu gutem Essen wurde mir bereits in die Wiege gelegt. Das war die Grundlage für mein weiteres Interesse an genussvoller und gesunder Ernährung. Im Laufe meines Lebens stieg ich immer tiefer in das Zusammenspiel von Ernährung, Gesundheit und Umwelt ein. Deshalb lag mir nicht nur das leibliche Wohl der Menschen am Herzen, sondern auch der achtsame Umgang mit Tier und Natur. Seit 15 Jahren lebe ich vegan. Noch während meines Soziologiestudiums betrieb ich, zusammen mit einer Freundin, ein veganes Restaurant. Um meiner Begeisterung für gutes Essen ein noch fundierteres Wissen zur Seite zu stellen, habe ich 2023/24 die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin absolviert. Meine Leidenschaft für gesunde und nachhaltige Ernährung möchte ich nun gerne an der vhs Freiburg mit meinen Kursbesucher_innen teilen. Seit Juni 2024 arbeite ich im Café Meinwärts in Lahr als Küchenleitung."