Programmbereich Gesundheit Ernährung, Essen und Trinken

Ernährung, Essen und Trinken

Hinweise zu Kochkursen

Bitte bringen Sie zu allen Kochkursen eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und Behältnisse für restliche Köstlichkeiten mit.

Kurzfristig verhindert? Sie können ohne weiteren Bescheid eine Ersatzperson in Ihren Kurs schicken, die an Ihrer Stelle unterschreibt. Die Rücktrittsfrist beträgt 7 Kalendertage vor Kursbeginn.

Möchten Sie mehrere Personen anmelden, wenden Sie sich bitte an die vhs (0761/3689510).

Fachbereichsleitung Ernährung, Essen und Trinken
Dr. Anja Schlager

Fachbereichsassistentin
Monika Beyrle, Tel. 0761/ 36895 - 24

Titel	Beginn	Ort	Nr.
Koch-Club für Saisonales: die vegetarische Herbst- und Winterküche	Mi. 14.10.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 6	262305512
Wilde Herbstkräuter (Exkursion)	Sa. 17.10.2026, 14.00 Uhr	Treffpunkt: Mitteltal 21 79252 Stegen/Eschbach St. Jakobuskirche	262104412
Brauereiführung	Mi. 21.10.2026, 16.30 Uhr	Hausbrauerei Feierling, Gerberau 46	262305696
Von fluffig bis knusprig - Die wichtigsten Teigarten - Backen für Anfänger*innen	Do. 22.10.2026, 18.00 Uhr	Tunibergschule Freiburg-Opfingen, Schulküche	262305537
Käse liebt Weißwein - Führung mit Verkostung im Käserei Museum Endingen	Sa. 24.10.2026, 18.00 Uhr	Käsereimuseum Endingen (Nähe Bahnhof), Rempartstr. 7, 79346 Ending	262305507
Nicht nur immer Sauerkraut - Fermentieren leicht gemacht	Di. 03.11.2026, 18.30 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 4	262305522
Liebe geht durch den Magen - Kochen mit und für Lieblingsmenschen	Mi. 04.11.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 6	262305527
Gaumenfreude aus Bosnien - Köstliche Rezepte aus der Herzegowina	Do. 05.11.2026, 18.00 Uhr	Tunibergschule Freiburg-Opfingen, Schulküche	262305538
Mit Selbstliebe durch Herbst und Winter: Entspannungs- u. Naturkosmetik-Workshop	Sa. 07.11.2026, 10.30 Uhr	vhs im Colombi-Eck, Raum 14	262209501
Suppenliebe - Pfiffige Suppen und heiße Eintöpfe	Mo. 09.11.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 5	262305518
Bier und Käse – Vielfalt aus der Regio und Belgien (Verkostung mit Häppchen)	Mi. 11.11.2026, 19.15 Uhr	Treffpunkt: Bierhandlung Wannerstr. 3	262305694
Einführung in die Weinsensorik (Weinseminar)	Fr. 13.11.2026, 18.30 Uhr	vhs im Schwarzen Kloster, Theatersaal	262305681
Liebevolle Geschenke zum Aufessen (Kochkurs)	Mi. 18.11.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 6	262305526
Süße Klassiker aus dem Balkan - Traditionelle Kuchen und Desserts mit Geschichte	Do. 19.11.2026, 18.00 Uhr	Tunibergschule Freiburg-Opfingen, Schulküche	262305539
Weinland Österreich - Weinseminar	Do. 19.11.2026, 18.45 Uhr	vhs im Schwarzen Kloster, Theatersaal	262305684
Kaffeekulturgeschichte - Mit Verkostung und Kaffeemuseumsbesuch	Fr. 20.11.2026, 16.00 Uhr	Kaffeeschule Freiburg	262305675
Plätzchen-Vielfalt	Di. 24.11.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 6	262305531
Kekse backen für den Adventskalender: Festliche Vielfalt, 24 süße Überraschungen	Mi. 25.11.2026, 18.00 Uhr	Tunibergschule Freiburg-Opfingen, Schulküche	262305532
Sauerkraut "Pink Love"	Mi. 25.11.2026, 18.30 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 4	262305523
Aperitivo con amore (mit Verkostung)	Fr. 27.11.2026, 18.30 Uhr	vhs im Schwarzen Kloster, Raum 108	262305682
After-Work-Kochkurs: Von der Vorspeise bis zum Dessert	Mi. 02.12.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 4	262305510
Weinreise durch Europa - Weinseminar	Do. 03.12.2026, 18.45 Uhr	vhs im Schwarzen Kloster, Theatersaal	262305683
Weihnachtliche Seifenwerkstatt für Erwachsene am Nikolausabend (vegan)	Sa. 05.12.2026, 17.00 Uhr	vhs-Atelier in der Radstation	262209505
Zusatzkurs: Weihnachtliche Seifenwerkstatt für Erwachsene zu Nikolaus (vegan)	So. 06.12.2026, 10.00 Uhr	vhs-Atelier in der Radstation	262209506
Pflanzliches Protein - Wie Hülsenfrüchte unseren Speiseplan bereichern können	Di. 08.12.2026, 18.00 Uhr	Edith-Stein-Schule, Küche 4	262305515